欢迎光临青岛泛安国际贸易有限公司官网 中文版 | English

瓜儿豆胶

产品名称:瓜儿豆胶 
原产国:印度
产品介绍:瓜尔豆胶是由豆科植物瓜尔种子的胚乳研磨而成的一种天然、高分子量、白色至奶油色、自由流动的粉末。从结构上看,瓜儿豆胶是一种多糖,由甘露糖主干和半乳糖侧链组成,其中半乳糖以平均1:2半乳糖与甘露糖的比例随机放置在甘露糖主干上。瓜尔豆胶是冷水溶性的,几乎没有气味,是广泛应用于食品配方的理想原料;瓜儿豆胶具有在水溶液中增稠、悬浮固体、稳定、乳化、通过氢键结合水、控制粘度和形成坚固的薄膜的能力。是寻求天然、经济的特色食品功能配料的各个加工食品行业的首选。